POUPILLE

RED

2003

POUPILLE

COTE DE CASTILLON

WINE BAR IN TOKYO

大先輩とのワインバーでの飲み会での私のチョイス

神の雫に登場していたのと、前にブルゴーニュが続いていたことから味の変化を求めて選択

タンニンが強く感じられ、ブラックベリーやカシスのニュアンス

もう一杯飲むと酸味ではない、スパイシーさを感じた

室温だったのが少し残念

セラーから出してもう一度のみたい

CHAMBOLLE-MUSIGNY

RED

2004

CHAMBOLLE-MUSIGNY

DUJAC

WINE BAR IN TOKYO

ワイン通の大先輩との飲み会の一本目

最低二本はいくとみて、最初にこの村のワインから

二本目はジュヴレシャンベルタンに移行しようと、このワインを選択

素晴らしいワイン

ともすれば、ライトな感覚のワインになりがちなこの村のワイン

やっぱりこの作り手は偉大

圧倒的な果実味と深み

何度でも何杯でも飲みたくなるワイン

こんないいワインばかりご馳走になってすいません。。。

GEVREY-CHAMBERTIN

RED

2001

GEVREY-CHAMBERTIN

VINCENT GIRARDIN

WINE BAR IN TOKYO

大先輩との飲み会の二本目

シャンボールミュジニーからの続き

ヴァンサン・ジラルダンは大好きな作り手であり、これまで外したことがなかったのも選択の理由

凝縮感たっぷり

まさにイチゴ

うすっぺらい味ではなく、深遠な畑の香りを感じさせるワイン

安いブルゴーニュにありがちな、甘ったるさは当然ゼロ

このワインのチョイスには大先輩も納得していた

よかった。。。

CHAMPAGNUE

SPARKLING WHITE

NON VINTAGE

NICHOLAS FEUILLATTE

RESTAURANT IN TOKYO

これも大先輩との食事で出てきたシャンパーニュ

シャンパーニュはまだまだ初心者中の初心者

泡の繊細さ、味の深みは感じられど、まだまだ飲んだ本数がすくなすぎて

相対感がでない

勉強しないと

※備忘録

ニコラ・フィアットとは創始者ニコラ・フィアットの名前。彼は、アメリカでのコーヒー・ビジネスで大成功をおさめ、その後1960年代にランスの山にあるドメーヌ・サン・ニコラの畑を譲り受けたことを機にアメリカより戻り、シャンパーニュそして故郷への情熱から、1976年に独自のシャンパン・ブランドをつくろうと決意しました。ニコラ・フィアットの商品は全品プルミエ・クリュ以上（パルメ・ドール以外）で、その品質と価格のバランスの良さを最大のポイントとし、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとする数々の航空会社での採用と、幅広い支持を得ています。

CHATEAU DES EYRINS

RED

2004

CHATEAU DES EYRINS

MARGAUX

RESTAURANT IN TOKYO

ワインに非常に詳しい大先輩のチョイス

初めて見る銘柄

お客様もいたので、詳しくは聞かずあとで調べると意外な事実が

家族三代にわたり、マルゴーの醸造責任者であり畑はマルゴーに隣接

四代目は誘いを断りじか醸造を始めたとのこと

非常に凝縮感のある、エレガントなワイン

マルゴーを超えたかといわれれば、そうでもあるかもしれないし、そうではないかもしれない

もう少し時間をおいて飲めばよかったかもしれない

味が変化する前に飲みきってしまった

お客様がいたので仕方がないかもしれないが

VOSNE-ROMANEE

RED

2004

VOSNE-ROMANEE

1ER CRU

LES SUCHOTS

RICHARD MANIERE

LONDON HOME

ブルゴーニュ・ボーヌロマネ村の教会側にあるワインショップで購入

なぜこれを選んだのかは覚えていない

教科書に出てきそうなくらい典型的なボーヌロマネ村のワイン

（個人的にはボーヌロマネ村のワインだけは区別が付きそう）

バラの香水の香り

そして果実味と凝縮感

ボルドー好きの人間が最初になじめそうなブルゴーニュのワイン

時間の経過、温度の上昇により、より一層深みとまろやかさが増してくる

夜長を楽しみながら、ゆっくり飲みたいワイン

ROVITTELLO ETNA ROSSO

RED

2004

ROVITTELLO ETNA ROSSO

BENANTI

ETNA SICILY

LONDON HOME

シラクサにあるワインショップで購入

店員の勧めとラベル（エトナ山噴火の絵）が購入動機

やはりシラーに近い香り

最初はスパイシーさを感じさせるが、時間の経過とともにベリー系が前に

雑味も感じさせず、いいワインに仕上がっている

飲み疲れはするかもしれない

元気なとき、もしくは落ち込んでいて気分を高揚させたいときに飲むワイン

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE

RED

2005

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE

PAUILLAC

WINE BAR IN LONDON SUPER MARKET

http://www.grand-puy-lacoste.fr/

ワイン部の新年会で選択

「神の雫」でムートンを破ったワインとして紹介されていたのが要因

2005年というビッグヴィンテージというのも訴求ポイント

色は非常に濃い紫色

抜栓直後は香りがたたず、少し肩透かし

時間の経過と共に頭角を現す

カベルネの力強さとメルローのやさしさが渾然一体となって複雑さを増す

最後の一杯は非常にリッチなテイストになっていた

一時間前にデキャンタをし、二時間かけて飲むワイン

値段を考えると相当バリューなワイン

CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY

WHITE

2004

CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGEY

SAUTERNES

LONDON HOME

http://www.lafaurie-peyraguey.com/

後輩からの頂き物をありがたく抜栓

ソーテルヌのワインも当たり外れが極端だと思う

単に甘いだけ（舌に絡みつく甘さ）のワインも多い

このワインは非常にソリッド

甘さの中にドライさが同居している

瑞々しささえ感じられる

飲み進んでも飽きない、おかわりができるデザートワイン

逆に甘いワインを期待すると、がっかりするかも知れない

私はこういうデザートワインが好み

McGUIGAN ESTATE

WHITE SPARKLING

NON VINTAGE

SOUTH EASTERN AUSTRALIA

McGUIGAN ESTATE

LONDON HOME

センズベリーで購入

特徴が見出せない

感想なし