HYPNOSE

2007
RED
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MELNIK REGION
LOGODAJ
LONDON HOME

二ヶ月ブログ更新を怠っている
ちょうど仕事の激変期と重なっているのだが、いい訳には力不足
この間ワインを飲んでいないかといえば、さにあらず
沢山のワインを飲んでいる
ただ過去のワインを振り返っても面倒になるだけなので、今日からまたスタートしたい

今日のワインはハイゲートにある近所のワイン屋のお勧め
ブルガリアのワイン
ただし、作り手はイタリアの名門、ティニャネッロ

グラスに入れてすぐに只者ではないワインであることがわかる
その色
まさに漆黒の闇
こげた香りの上にハチミツのような甘い香り
メルローらしい、女性的な雰囲気

一口舌の上で転がすと
アッパーとストレートを同時にくらうようなパンチ力
決して下品ではない
のどを通る頃にはその複雑味を堪能することができる

こんなワインが世の中にあるなんて。。。
ブルガリアに
今年も年初から、ワインの奥深さを教えてもらった

楽しい年になりそうだ