RIESLING

WHITE
2007
REISLING
SCHLOSSBERG
DOMAINE PAUL BLANCK

アルザス旅行で買ったもの
別のところで飲んで印象がよかったため、この村のドメーヌまで車で買い付けにいった

実家のお義母さんの訪英記念に抜栓
それにしてもう70歳近いのによくお越しいただいたと思う
飛行機で13時間
それに家から空港までの時間も加算される
たった2週間ちょっとという短い時間であるが、しっかり親孝行できたかどうか

アルザスのリースリングらしく、さわやかな酸味が効いたリースリング
ミネラル感があり、本当は夏の気持ちいい日に冷やした状態で飲むのがいいのだろう
ハチミツ、白い花の香り、白ながら長い余韻
どれをとっても、「アルザスの良い白」の期待を裏切らない

時間の経過で味と香りが変わるので、最低30分は時間をおきたい