LONDON WINE DIARY
ロンドン・ワイン・ダイアリー
2010年8月12日木曜日
CHATEAU HAUT-NOUCHET
RED
2005
CHATEAU HAUT-NOUCHET
PESSAC-LEOGNAN
LONDON HOME
会社近くのスーパーでビンテージに惹かれてかった安ワイン
全く期待していなかったワイン
いい意味で期待は裏切られる
時間の経過とともに変化する味
複雑味こそ感じられないものの、ベリーの香りがしっかり
華やかさもそこそこ感じられる
ただし、樽香はなく、新樽は一切使ってない様子
愚直な、まじめなワイン
30分ほど前に開けておくのが吉
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