2011年3月31日木曜日

QUINTA DO CARMO

RED
2005
QUINTA DO CARMO
PORTUGAL

神の雫で「プティ・トリアノン」と評されたワイン
後輩が見つけてきたので、脊椎反射で購入を決意
2本のうち1本を抜栓

さすがはラフィットがポルトガルで作るワイン
半端なところがない
強烈な樽香
凄まじい凝縮感
長い余韻
複雑性

どれをとっても、パーカー好みのワインに仕上がっている
翌日飲んでもヘタレることなくその深みを堅持

コストパフォーマンスに優れたワイン

異論もあるが、デキャンタは必要だと思う
基本硬いワインなので、慣らしは必要なのではないか

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