LONDON WINE DIARY
ロンドン・ワイン・ダイアリー
2009年12月24日木曜日
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE
WHITE
2003
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE
JAYER GILLES
LONDON HOME
かのアンリ・ジャイエのいとこ家族が作るワイン
本拠地はNUITS-ST-GEORGES
最初は青りんご、時間がたつとハチミツの香り、はっきり樽香もある
ボトルのままでゆっくり開く
開いてくると酸味が後ろに下がり、甘さとこってりさが前にでてくる
広域名とは思えないワイン
コストパフォーマンス抜群
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