LONDON WINE DIARY
ロンドン・ワイン・ダイアリー
2009年12月27日日曜日
CHATEAU TEYSSEIR
RED
2005
SAINT EMILION GRAND CRU
LONDON HOME
シンデレラワイン、「ル・ドーム」の作り手が出すお手頃ワイン
2005年というビッグビンテージで期待が膨らむ
最初は渋さが全面にでて飲みにくい
硬い
デキャンタージュして1時間ほどまつと味がまろやかに
高級ワイン、とは言えないがこの凝縮感と香りと値段のバランスを考えると相当パフォーマンスのいいワイン
来年また開けてみよう
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