2001
MONTEPULCIANO d`ABRUZZO
VALENTINI
RESTAURANT IN LONDON
ミシュラン一つ星レストランで、ワイン通の大先輩が選んだ最初の一本
ブラインドで飲む
明らかにフレンチとは異なる「濃い」味
スッキリさをどこかで感じさせるが、瑞々しさよりも凝縮感を先に感じる
太陽をたくさん浴びた感じ
樽香もあるが決して嫌味ではなく、むしろ上品さが際立つ
もはや日本で幻のワインとのこと
レストランで見つけたら、確実に注文したほうがいいらしい
次回見つけたら確実に選択したいワイン
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