CHASSAGNE-MONTRACHET

WHITE
2006
CHASSAGNE-MONTRACHET
1ER CRU
LES VERGERS
DOMAINE RAMONET
RESTAURANT IN LONDON

ワイン通の大先輩との食事での二本目

一本目のシャンパーニュがあまりにも圧巻だったので、正直少し影が薄くなってしまった
ただピュリニーよりもシャサーニュが好きな私にとっては偶然にも好みの一本が出てきたことになる

シャサーニュらしく、白でもしっかりとした「コシ」がある一方、ピュリニーほどではないがミネラル感も豊富で、温度が上がると花の香りがでてくる
非常にバランスの取れたワイン
まさにサシャーニュのお手本というべきワインで、誰もが好きになると思う
さすがコシュ・デゥリと並び、世界最高の白の作り手といわれるだけはある

大先輩のマネをして、少量のワインを残して赤に進む
最後の最後に飲んだ味は。。。今も忘れられないほど芳醇だった

やはり、白はお金を出してでもいいものを飲むべきだと改めて思わせられる
素晴らしいワイン
これもまた、今年のベスト10に入るワイン