2006
CHATEAU GRAND FAURIE LA ROSE
SAINT-EMILION GRAND CRU
LONDON HOME
珍しく何処で買ったか記憶がないワイン
引越後、初めてゆっくりできた金曜日なので、何かを飲まずにはいられない
ワインセラーを眺めていて、ふと目に付いたワインがこれ
抜栓直後は青臭いにおいがあり、失敗かとおもったが、
暫く時間を置くと、なんともいえない香りに変化
青臭さが、土壌のにおいとフレッシュさにかわる
自然有機栽培のワインによく見られる変化だが、このワインはどうなのだろう
フィリップ・パカレのワインを思い出してしまった
２時間経過して改めて飲んだが、しっかりとしたフルボディの
鮮やかなワインになっていた
複雑味には欠けるものの、サンテミリオンらしい優しさを兼ね備えていた
残念なのは、何処で買ったのかを思い出せないこと
また偶然に出会うのを待つことにしよう
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