LONDON WINE DIARY
ロンドン・ワイン・ダイアリー
2010年1月10日日曜日
BOURGOGNE
WHITE
2005
LES CHAMPLAINS
DOMAINE SIMON BIZE & FILS
LONDON HOME
http://www.domainebize.com/
ブルゴーニュワインの見本のようなワイン
広域名にもかかわらず手抜きなし
最初は酸味が強い
時間が経過するにつれ、深みと広がりが増す
ハチミツの香りと、(種類はわからないが)花の香り
こういうワインに出会うと、ワインが楽しくなる
逆に同じ金額でも選べば素晴らしいワインに出会えることもわかる
やはりワインを適当にスーパーで買ってはだめ
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