2007
RULLY
DOMAINE MICHEL JUILLOT
LONDON HOME
フランスの師匠パスカル氏にブラインドで飲まされ感動し購入
時間をかけて飲むように指導される
最初の一口は酸味が強く閉口する
香りはホワイトチョコレート
時間がたつにつれ酸味が大きく後退
チョコレートに通じる甘さが現出
素晴らしいワイン
これでこの値段とは信じられない
やはりブラインドでのむと、「高級」ワインと間違える可能性あり
ものの本によると、この生産者はCOTE CHALONNAISEでもっともリスペクトされている生産者であり1404年からここで葡萄を作っているとのこと
ブルゴーニュでRULLYはマイナーな地域だが、それ故にリーズナブルでよいワインが多く眠っているところであると、師匠が言っていた
興味深い地域である
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