CONO SUR BRUT

WHITE SPARKLING
NV
CONO SUR BRUT
BIO-BIO VALLEY
LONDON HOME

英国の大手ワインリテールが倒産
私の最初の赴任時に近所にあったのでよく使った覚えがある

そのときはワインをほとんど知らなかったので特に感想はなかったが、久しぶりに入ってみるとワインのセレクションに大きなへだたりがあった
やはりオーストラリアや南米などを中心とした新興国ワインに傾きすぎており、安い価格帯を中心の品揃え
もちろんおいしくて安いワインというのが理想だが、やはり安いワインが超えられない壁もある
それに安いワインはスーパーで買うことができるのだ
ワインに興味がある人を満足させられず、ワインに興味がない人はスーパーに行く
要は中途半端なのだと思う

おかげで今は6本買えば合計金額から20％オフのクロージングセールの真っ只中
ただ上に書いたような品揃えなので、正直ほとんどのワインに興味が持てない

唯一光っていたのがコノスルのスパークリング

夏になってきたし、自宅の庭で長い夕暮れを楽しみながら飲むのに適していると思い複数本購入

これが驚くほどよいワイン
色はライムグリーン
程よく細かでクリーミーな泡
シャルドネ中心と思うが、これにくわえ、リースリングのミネラル感とスッキリとした甘さが、酸味をまろやかにしてくれる
辛口と甘口の間くらいか

それにしてもコノスルのコストパフォーマンスは高い
今年のベストバリュー・ワインの一角を占めることは間違いない

http://kotaro-wine-diary.blogspot.com/2010/12/cono-sur-20-barrels-pino-noir.html

http://kotaro-wine-diary.blogspot.com/2010/09/cono-sur.html

このワイン、あと6本買いに行くことになるだろう

※BIO-BIO VALLEY（「チリワイン辞典」より抜粋）
フランスのメドック地方とよく似た気候条件の地で、長らく地元消費用ワインを産してきたが、イタタ・ヴァレー同様、ここ数年で新たな高品質ワイン産地として生まれ変わろうとしている。

この地域の特徴は、年間1300mmを超える雨量によって育まれた豊富な地下水と、夕方に発生する霧にある。寒冷な気候のため、収穫はチリ中央部の産地よりも1ヶ月以上遅れる。
シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、リースリングなどの白品種の栽培に適しており、ヨーロッパの産地と同様、酸味のしっかりした良質なワインを造ることを可能にしている。
また、内陸の平野部や沿岸の傾斜地で、ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの赤品種においても興味深い成果を上げている。

栽培品種：
Cabernet Sauvignon（191）
Pinot Noir（168）
Sauvignon Blanc（41）
Chardonnay（196）
Moscatel de Alexandria（664）
Riesling（33）
Gewürztraminer（13）(*ha)